烟台海参丰产又丰收

       在我们烟台,秋天是海产品丰收的季节,秋天更是进补的好时节,把这两项结合起来,人们自然就会想到海参,眼下正是海参和海参苗的秋捕时节,今年秋捕情况如何...


       在我们烟台,秋天是海产品丰收的季节,秋天更是进补的好时节,把这两项结合起来,人们自然就会想到海参,眼下正是海参和海参苗的秋捕时节,今年秋捕情况如何呢?上周六记者来到了芝罘岛东口村,这里的渔民们都在忙活着自家海参的捕捞,丰收的喜悦挂在渔民们的脸上,我们跟随记者一起到海参秋捕现场感受一番。 

       芝罘岛是我国最大的陆连海岛,它的最东段就是东口村,在这个古老的渔村,一半以上的渔民现在从事海参养殖。天空刚刚放亮,海上的渔民们都早早为即将到来的忙碌做好了准备。五十多岁的宋永梅和丈夫两人一共养殖了66箱网口的海参,今天是南方的一家海参企业负责人上门来收购他们的半成品海参苗,今天也是他们期待已久的秋参第一次捕捞。

       打捞海参也要老天爷赏脸,前几天海上风大,有涌浪,宋永梅心里干着急,要货的客商已经自己找上门来,说白了就是只差一手交钱一手交货了。终于盼到海上风平浪静,邻近的渔民都赶来帮忙打捞海参,大家卯足了劲,一个多小时就收获了三千多斤海参苗。 

       海参养殖户 宋永梅说,今天一天就卖了三千多斤海参。看着宋大姐脸上乐开了花就知道今年海参苗卖上了好价钱,私底下她向记者透露上午出手的海参苗一斤就卖到120多块钱,突破百元大关的收货价已经是很多年前的事了。让宋大姐更加胸有成竹的是,今年海参不管是成品参还是半成品海参苗,都不愁卖。 

南方客商上门抢收海参苗

       不光宋永梅的海参今年卖上了好价钱,对于东口村的海参养殖户来说,今年秋天都是喜获丰收。记者了解到,就在去年这个时候,到这片海域来收海参苗的客商也就是三四户,而在今年,这个数字就变成了二十三四户,因此就出现了海参养殖户所说的客商上门抢购海参苗的现象。 

       根据东口村海参养殖大户高子朋介绍,到这里来收半成品海参苗的客商大多都是南方过来的,今年一个客商收货就能收到万数斤。 

       南方客户之所以到北方来收购海参苗,主要和海参的生长习性有关,南方海域夏天水温过高养不了海参,而为了春天海参的上市,他们每年这个时候都需求大量的海参苗。 那为什么今年到东口村来收购海参苗的客商突然多了起来呢?这不得不提到今年夏天持续高温,大连等多地海域的海参都有不同程度的受灾,受灾的海参不只是今秋上市的成品参,还有很多半成品海参、小海参和参苗。 

       高子朋介绍,今年秋天由于海参苗货源紧俏,收购价翻了接近一倍,海参养殖户迎来了有价又有市的海参秋捕季。 

海参价格走高 

       受夏季高温影响,今年秋季北方海域海参苗和成品海参的捕捞量下降已成定数,而记者了解到今年东口村海参产量和往年持平,并没有出现减产的情况,这是怎么一回事?

       眼前这片海参养殖区,是由五米乘五米的网箱排列而成,据高子朋介绍,现在这种海参养殖方式是最接近自然生长环境的。这种养殖方式下,海参不需要喂食,海参的饵料则是附着在网上的微生物。为了保证海参生长过程中有充足的饵料,换网是关键的一环,也正是每半个月就进行一次的换网,是养殖过程中投入最大的人工成本。像这种网箱养殖方式选择的海域也有要求,一般选择在潮流畅通,无大的风浪侵袭,以及未受污染的海区养殖。   

       如果光计算海参苗,这片海域今秋的产量就在百万斤左右,吆喝了一夏天的海参涨价,在秋参收获季也得到了验证。

据了解,受秋捕活参价格上涨影响,目前市面上加工成的海参成品,也有500元到700元一斤不同程度上涨。 

       据市场人士分析,近年来,海参市场供需关系明显改善,海参价格自历史低点连续爬升,然而我们也不必担心海参价格断崖式的上涨,海参行业经过多年发展,现阶段已经进入稳定阶段,不会受供需方左右而出现太大的波动,所以消费者需要理性看待。

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