烟台,全国最会吃鱼的城市!看完是不是想马上回家做起来

2019-01-20 07:03:24
1焖鱼烟台人的餐桌上总少不了一条焖鲅鱼。尤其是新鲜的小鲅鱼上市的时候,买回家切成段,焖至之后的小鲅鱼肉味道鲜美极了!小黄花鱼的肉很细嫩,连鱼刺都很细,稍微焖至就能轻松入味。现在的大偏口鱼价格可不便宜,但做出来的鱼肉十分雪白,鱼一定要选新鲜的,个头不要太大,肉质才鲜嫩,冷冻过的鱼肉会脱水变硬,失去鲜香...